Je bent er, je blijft er, je komt er terug.
Palagina is een landelijk erfgoed voor de mens. Een plek om in volheid en puurheid te leven, waar mensen zichzelf kunnen herontdekken. Veel plaatsen bezoek je, bekijk je, zie je: maar hier bén je, door ervaringen die het gelukkige leven van het Toscaanse platteland oproepen in de tijd dat de persoon het middelpunt van alles was.
Een evenementenschema dat de loop van de natuur respecteert is onze seizoensprogrammering: van maart tot november presenteren we themafeesten om een dag in de buitenlucht door te brengen. De evenementen vinden eens per maand plaats en respecteren de landelijke traditie van de streek.
Ervaringen met de dieren op onze boerderij stellen mensen in staat om vriendschap, respect en zorg voor anderen te herontdekken. We organiseren bezoeken en activiteiten met lokale zomercentra en scholen, waarbij we de allerkleinsten verwelkomen om de dierenwereld te ontdekken met recreatieve en educatieve activiteiten. We organiseren ook evenementen voor volwassenen.
Gelegen in de limonaia van het historische landhuis en met uitzicht op de heuvels van de Chianti, biedt het restaurant il ristoro con Burde hedendaagse Toscaanse gerechten. Maar de smaken van de traditie zijn ook terug te vinden in de olie- en wijnproeverij van Palagina, in het lokale aperitief van 'nul kilometer' of in het diner onder de sterren, tussen onze wijngaarden.
Een van onze imkers zal je, in alle veiligheid en met respect voor de dieren, begeleiden bij de ontdekking van onze bijenkolonie. Je kunt ook kruiden plukken en typische recepten koken, samen met ons kaas maken, met deskundige houtbewerkers samenwerken of manden maken in het gezelschap van lokale ambachtslieden.
Samen gaan we op zoek naar de koningin tussen 60.000 werkbijen en leren we de verschillende groepen uit de bijenhiërarchie te onderscheiden. Tot slot zullen we de honing van eigen terrein proeven. Ook in het thema van wellness: het is mogelijk om yoga te beoefenen... in de wijngaard. Samen met onze leraar en in contact met de natuur kun je lichaam en geest met elkaar verbinden.
Je kunt de zuivere, heldere lucht van Palagina opsnuiven tijdens een fietstocht, ook met elektrische ondersteuning. Als je liever wandelt, organiseren we een panoramische wandeltocht in het beschermde natuurgebied Valdarno, tussen de zogenaamde 'balze' (terrassen) en het dorp Castelfranco. Als je liever wilt uitrusten, kun je in alle vrijheid gebruikmaken van de zwembaden van de residentie.