On raconte qu’à l’époque médiévale il y avait un monastère. Détruit lors d’un séisme, il a servi pour les fondations de la villa Renaissance que l’on peut voir aujourd’hui.
À partir du XVIe siècle, Palagina est ensuite devenu une résidence royale pour de nombreuses familles nobles florentines, y compris les familles Ricasoli et Corsini.
C’est Bettino Ricasoli (1809-1880), homme politique italien et agriculteur talentueux et innovateur de la viticulture toscane, qui a créé la recette du Chianti Classico moderne et promu le Consortium, au cours des années passées à Palagina.
C’est dans ce cadre historique au cœur du Chianti que se dresse Palagina. Dès que vous vous levez le matin, regardez par la fenêtre de votre chambre et laissez-vous séduire par le paysage toscan typique, caractérisé par des vignobles et des oliveraies à perte de vue.
Profitez d’un verre de Chianti au bord de la piscine, extrait de ces grappes de raisin que vous pouvez toucher de vos propres mains sur notre domaine.
Retrouvez la tranquillité et le bien-être intérieur en vous perdant dans les allées de notre jardin, tandis que les sons de la nature vous enveloppent et vous transmettent une partie de leur énergie.
Laissez-vous séduire par les idées et activités que nous vous réservons : vous ramènerez chez vous de bien plus agréables souvenirs.
Terminez votre journée avec un menu toscan, des produits sélectionnés et des saveurs authentiques, puis faites-vous dorloter dans l’une des chambres de Palagina.
Nos chambres et suites sont un véritable refuge spirituel: meublées de manière simple et raffinée, elles sont à l’image de la simplicité et des éléments naturels caractérisant le style toscan.
Avec ses chambres élégantes et calmes, le grand espace piscine entouré par la campagne toscane et le restaurant qui sert des plats traditionnels accompagnés d’une grande sélection de vins, votre séjour dans le Chianti est à deux pas de se réaliser.
Vous avez une famille nombreuse ou vous voyagez avec un groupe d’amis? Aucun problème. A l’intérieur des appartements de Palagina, le repos est assuré.
Complétez votre séjour par une expérience dans notre ferme. En couple, en groupe ou avec des enfants, ne manquez pas les activités et dégustations que nous vous avons préparées en collaboration avec... la splendide campagne toscane!